المقادير
- الزهرة :
رأس
(كبير الحجم / مقطع وردات صغيرة)
- البصل :
كوب
(مفروم ناعم)
- الماء :
2 كوب
(نقي)
- الطحينية :
كوب
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون :
نصف كوب
(حامض)
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- الزيت :
غزير
(للقلي)
- صنوبر :
حسب الرغبة