يخنة بطاطس

1. سخني ملعقة من الزيت النباتي وقلبي البصل المفروم لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
2. أضيفي اللحم المسلوق والبطاطس وقلبي لمدة دقيقتين.
3. أضيفي المرق والملح والفلفل واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتمازج النكهات.
4. سخني باقي كمية الزيت في مقلاة وقلبي الثوم لمدة دقيقة حتى تظهر الرائحة ثم أضيفي الكزبرة الخضراء وحركي وازيلي المقلاة عن النار.
5. أضيفي تقلاية الكزبرة والثوم للقدر للبطاطس واللحم والمرق وحركي المزيج واتركيه على النار لمدة 3 دقائق.
6. ازيلي القدر عن النار ووزعي عصير الليمون عليه.
7. اسكبي اليخنة في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع الأرز المفلفل حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً:

• يخنة دجاج على الطريقة الإيطالية

• يخنة لحم الخروف

• يخنة اللحم