المقادير
- لحم مفروم :
600 غراماً
(ناعم)
- بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
- البصل :
4 حبات
(مفروم)
- الشوفان :
2 ملعقة كبيرة
- سبع بهارات :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
رشّة
- القرفة :
رشّة
- الباذنجان :
7 حبات
- معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- الماء :
2 كوب