1. اخلطي اللبن الزبادي مع الثوم في وعاء.
2. أضيفي الفلفل الأبيض والخل والزنجبيل ومعجون الطماطم وحركي.
3. أضيفي الملح والأوريغانو والبابريكا وقلبي حتى تتجانس المكونات.
4. انقعي الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة.
5. هذه الكمية تكفي كيلو صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات.
للمزيد من وصفات الشيش طاووق: