المقادير
- الدجاج :
كيلو ونصف
(مقطع)
- ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
- زعتر مجفف :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(بودرة)
- الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة صغيرة
(بودرة)
- الزيت :
حسب الحاجة
(لدهن الشواية)