المقادير
- السمك :
2 كيلو
(النوع المفضل)
- الثوم :
10 حبات
(مفروم)
- كزبرة يابسة :
2 ملعقة كبيرة
- بقدونس :
6 ملاعق كبيرة
(مفروم)
- عصير الليمون :
6 ملاعق كبيرة
- الخل الأبيض :
2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر :
2 حبة
(مفروم)
- الخردل :
2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة
(مفروم)
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- ملح :
حسب الرغبة