المقادير
- لحم الخروف :
1 كيلو
(مقطع مكعبات)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)
- الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس)
- عصير الليمون :
ربع كوب
- أعشاب مجففة :
ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة