المقادير
- اللحم :
750 غرام
(مقطّع إلى مكعبات)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- صلصة ورشسترشاير :
ربع كوب
- زبادي :
عبوة
- صلصة الصويا :
3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
- الخردل :
ملعقة كبيرة
(ديجون)
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- فلفل أسود :
2 ملعقة صغيرة