المقادير
- جوانح الدجاج :
2 كيلو
- الثوم :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- الشطة :
نصف ملعقة كبيرة
- بابريكا :
ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة
- عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض)
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة