المقادير
- لبن زبادي :
كوب
- عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب :
2 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- الثوم :
4 فصوص
(مهروس ناعم)
- ملح :
ملعقة كبيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- بابريكا :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- الدجاج :
دجاجة
(منظفة ومقطعة)