تشيز كيك سهلة

- للحشوة :

• جبن كريمي : علبتين
• البيض : 3 حبات
• سكر : كوب
• زبادي : 2 كوب
• الفانيليا : ملعقة صغيرة
• عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
• ملح : ربع ملعقة صغيرة
• النشاء : ملعقة كبيرة

- لقاعدة التشيز كيك :

• بسكويت دايجستف : 2 كوب (مطحون)
• السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
• الزبدة : 4 ملاعق كبيرة

1. قومي بخلط البسكوت المطحون بالسكر البني ثم أضيفي الزبدة ثم رصي المزيج في صينية التشيز كيك.
2. سخني الفرن على درجة حرارة 325 مئوية ثم أدخلي الصينية للفرن لمدة 8 دقائق ثم أخرجيها وضعيها جانباً لتبرد.
3. اخفقي الجبن حتى يصبح ناعماً وكريمي ثم قومي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق حتى يتجانس الخليط.
4. أضيفي السكر واخلطي ثم أضيفي الزبادي والفانيلا وعصير الليمون والملح والنشا وقلبي حتى يتجانس الخليط.
5. صبي الخليط فوق قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً.
6. ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 325 مئوية لمدة 45 دقيقة حتى تتماسك ثم اتركيها لتبرد واحفظيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
7. زينيها بالفواكة المفضلة لديك عند التقديم وقطعيها وقدميها باردة.