تشيز كيك التوت باللبن الزبادي

- مكونات الطبقة الأولى :

• بسكويت الشاي السادة : عبوة (مفتت)
• الزبدة : ثلث كوب (مذوبة)
• ملح : رشّة
• سكر : كوب وربع

- مقادير الطبقة الثانية :

• جبن كريمي : 280 غم
• لبن زبادي : كوب
• خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة
• البيض : 3 حبات

1. لتحضير الطبقة الأولى: جهزي وعاء الخلط وضعي فيه البسكويت السادة المفتت وأضيفي عليه ربع كوب من السكر والماء والزبدة ورشة الملح.
2. ضعي البسكويت في قالب التشيز كيك ورصيه جيداً ثم أدخلي القالب إلى الفرن مدة 10 دقائق.
3. لتحضير الطبقة الثانية: ضعي الجبنة الكريمية في وعاء واخفقيها باستخدام المضرب الكهربائي لعدة دقائق. ثم أضيفي كوب من السكر واخفقي مرة أخرى.
4. أضيفي اللبن الزبادي والفانيلا، ثم قومي بإضافة البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
5. قومي بتوزع مزيج الطبقة الثانية فوق طبقة البسكويت في القالب واخبزي القالب في الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة.
6. بعد مرور الوقت، وزعي صلصة التوت الجاهزة على وجه حلى التشيز كيك، وقدميه.