تشيز كيك

تشيز كيك الكابتشينو

تشيز كيك الكابتشينو ... أبهري ضيوفك مع مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة جديدة من طرق إعداد وتحضير وصفات التشيز كيك الشهية بطعم الكابتشينو الشهي والمميز تعلمي أيضاً:  تشيز كيك الشوكولاتة بالفرن
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- جيلاتين : ملعقتان كبيرتان ونصف
- ماء بارد : 6 ملاعق كبيرة
- حليب : نصف كوب (سائل)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- قهوة سريعة الذوبان : 3 ملاعق كبيرة (نسكافيه)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- جبن كريمي : 800 غم
- الكريما الحامضة : 200 غم
- بسكويت الشاي السادة : 180 غم (مسحوق)
- الزبدة : 80 غراماً (مذابة)

طريقة التحضير

  1. في وعاء متوسط، نخلط البسكويت مع الزبدة جيداً لضمان التداخل والتشرب التام، لتحضير قاعدة التشيز كيك.
  2. نرص قاعدة البسكويت في قالب التشيز كيك، مع الضغط عليها جيداً للحصول على سطح مستوٍ، ونتركها في البراد لمدة ساعة.
  3. في هذه الأثناء، نخلط الجيلاتين مع الماء البارد ونتركه جانباً في وعاء صغير.
  4. نمزج الحليب بالسكر في وعاء متوسط، ونرفعه على نار متوسطة مع التقليب حتى ذوبان السكر بالحليب.
  5. نرفع الخليط عن النار، ونضيف إليه النسكافيه والفانيلا ونحرك جيداً.
  6. نجمع المكونات معاً في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليه خليط الجيلاتين، ونضرب الخليط جيداً حتى التجانس التام، ويترك جانباً.
  7. في وعاء منفصل، نخفق الجبن الكريمي مع الكريمة الحامضة جيداً، لمدة من 3- 5 دقائق.
  8. نضيف خليط النسكافيه إلى الجبن الكريمي ونخفق دقيقتين إضافيتين.
  9. نخرج البسكويت من البراد، ونسكب عليه خليط الجبن والنسكافيه، مع مراعاة مساواة السطح.
  10. ندخل التشيز كيك مجدداً إلى البراد لمدة ثلاث ساعات.
  11. يقدم التشيز كيك بعد تزيينه بكريمة الكابتشينو أو برش بعض النسكافيه على الوجه.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل تشيز كيك الكابتشينو شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty
وصفات سعودية (331) المقبلات (1503) السلطات (1355) صلصات (277) وصفات فطور (424) وصفات طبخ (2485) مشروبات وعصائر (658) أكلات اللحوم (472) وصفات دجاج (660) أطباق الأسماك والبحر (471) معجنات (355) الشوربة (762) المكرونة (311) السندويشات (241) البيتزا (177) أكلات رجيم (353) وصفات رمضانية (314) تغذية الطفل (25) سحور رمضان (57) أكلات مرضى السكري (40) حلويات باردة (380) حلى سهل (195) كيك (698) تشيز كيك (153) شوربات رمضان (48) مقبلات رمضان (64) رجيم رمضان (12) حلويات رمضان (216) عصائر رمضان (19) وصفات بالفيديو كل الوصفات