1. يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئويّة.
2. تُضاف قطع اللحم في قدر عميقة خاصّة بالفرن، وتُنثر البهارات المشكّلة، ثمّ الملح والفلفل والصعتر وإكليل الجبل عليها.
3. يُضاف البصل والثوم والبطاطا والفلفل الأحمر وعصير الليمون الحامض و150 ملليلتراً من الماء.
4. تُغطّى القدر جيّداً، ويتمّ إدخالها إلى الفرن لمدّة ساعات ثلاث، حتى يصبح اللحم طريّاً للغاية.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط