طريقة الحمص بالزبادي ... طبق الحمص من وصفات المقبلات الشامية المعروفة على السفرة، ويقدم الحمص بشكل أساسي إما على وجبة الفطور أو العشاء أو كطبق جانبي على وجبة الغداء، جربيه بالزبادي واستمتعي مع عائلتك بمذاقه اللذيذ
تعلمي أيضاً: حمص بالطحينة والطماطم المجفّفة
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص
المقادير
- حمص :
كوب
(منقوع ليلة كاملة بالماء وملعقة صغيرة من البيكنج صودا)
- الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
- الطحينية :
نصف كوب
- عصير الليمون :
ربع كوب
- زبادي :
2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
اغسلي حبات الحمص جيداً ثم ضعيها في قدر على حرارة متوسطة واغمريها بالماء.
عند غليان الخليط قومي بإزالة الرغوة عن الوجه وخففي النار ثم اتركيه على النار حتى تنضج حبات الحمص كما يمكنكِ سلق الحمص بدون نقع.
