طريقة عمل ستيك اللحم بالمقلاة

- لتحضير صلصة الفلفل الأسود :

• فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ)
• كريمة الطبخ : 150 ميلليلتراً
• ملح : حسب الرغبة
• الزبدة : ملعقة صغيرة

1. ضعي شرائح الستيك في طبق ونكهيها بالملح، والفلفل الأسود، وإكليل الجبل.
2. قومي بتسخين الزبدة في مقلاة ثم اقلي اللحم من الجهتين حتى ينضج.
3. لتحضير الصلصة: في مقلاة حمّي الزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي حبات الفلفل الأسود.
4. اسكبي فوقها الكريمة ونكهي بالملح.
5. ضعي الستيك في طبق التقديم وضعي فوقه صلصة الفلفل الأسود.