المقادير
- الكابوريا :
كيلو
- الثوم :
فصّان
(مفروم)
- البصل :
2 حبة
(مقطع)
- الزعتر :
ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون :
2 حبة
- طماطم :
2 حبة
(مقطعة)
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- الكرفس :
2 ملعقة صغيرة
(مفروم)