المقادير
- الحبار :
نصف كيلو
(مقطع حلقات)
- عصير الليمون :
1 حبة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- الكمون :
كوب
- مسحوق الثوم :
ملعقة صغيرة
- البصل :
2 كوب
(عصير بصل)
- البيض :
2 حبة
- طحين :
كوب
- فتات الخبز :
2 كوب
- الزيت :
حسب الحاجة
(كمية مناسبة للقلي)