المقادير
- لحم البقر :
340 غراماً
(10% دهون)
- بياض البيض :
1 حبة
(مخفوق قليلاً)
- الجزر :
كوب
(مبشور)
- البصل الأخضر :
نصف كوب
(مقطع ناعم)
- الكوسا :
كوب
(مبشورة)
- الثوم :
فصّان
(مفروم)
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- خبز الباغيت :
8 شرائح
- طماطم :
1 حبة
(صغيرة ومقطعة شرائح رقيقة)
- الكوسا :
كوب
(مقطعة حلقات رفيعة)