المقادير
- اللحم :
1 كيلو
- الأرز :
2 كوب
- البصل :
2 حبة
(شرائح)
- الجزر :
1 حبة
(مبشور)
- طماطم :
2 حبة
(مفرومة)
- صلصة طماطم :
2 ملعقة كبيرة
- حمص :
3 ملاعق كبيرة
(حبّ ومسلوق)
- الكمون :
ملعقة كبيرة
(خشن)
- الكمون :
ملعقة كبيرة
(ناعم)
- الزيت النباتي :
حسب الحاجة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- زبيب :
حسب الرغبة