المقادير
- كبدة :
2 كيلو
(مقطعة مكعبات، متوسطة الحجم)
- الصويا صوص :
2 ملعقة كبيرة
- البصل :
كوب
- عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة كبيرة
- ثوم بودرة :
ملعقة كبيرة
- سماق :
ملعقة كبيرة
- بابريكا :
ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة