المقبلات

طريقة عجينة اللازانيا

هل جربتي من قبل عمل عجينة اللازانيا بالمنزل؟ مطبخ سيدتي قدم لك طريقة سهلة وسريعة لعمل عجينة اللازانيا بسهولة وبطريقة ناجحة 100%
وقت الطهي:
90 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- دقيق : كوبان ونصف
- ماء دافئ : 5 ملاعق كبيرة
- البيض : 4 حبات
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، اخفقي البيض والملح، وفي وعاء كبير ضعي الدقيق، ثم أضيفي البيض والزيت واعجني.

2. أضيفي الماء ملعقة تلو الأخرى، واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطي الوعاء بورق نايلون، واتركيها لمدة 15 دقيقة.

3. قسمي العجين إلى 6 أقسام، ثم افرديها بالنشّابة بحيث يكون سمكها 1مم تقريباً.

4. قطعيها إلى مربعات أو مستطيلات متساوية الحجم، ثم رصيها في صينية عليها ورق زبدة.

5. اتركيها تجف في الشمس لمدة 30 دقيقة، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها في الشمس لمدة 30 دقيقة.

 

سيعجبك أيضاً:

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل طريقة عجينة اللازانيا شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty