1. في قدر عميق، يقلى البصل في الزيت على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون.
2. نضيف اللحم فوق البصل ونقلب جيداً.
3. عندما يميل لون اللحم إلى البني، تضاف البهارات، الملح والثوم المهروس.
4. تضاف الطماطم ومعجون الطماطم المذوب في الماء، ويترك القدر على نار متوسطة الحرارة؛ حتى نضوج اللحم، ثم نضيف البطاطا والجزر، ونتركها على نار هادئة؛ حتى تنضج الخضراوات.
5. للتقديم، يوضع الخبز المحمص في وعاء للتقديم. ثم تضاف فوقه يخنة اللحم والبطاطا.
6. يزين الطبق بالكزبرة المفرومة.