المقادير
- الباذنجان :
2 حبة
(مقطع دوائر، مقلي)
- البطاطس :
1 حبة
(مقطعة دوائر، مقلية)
- فليفلة خضراء :
2 حبة
(حلوة مقطعة دوائر، مقلية)
- طماطم :
4 حبات
(مقطعة دوائر، مقلية)
- البصل :
2 حبة
(مقطع دوائر، مقلي)
- فلفل أخضر حار :
2 قرن
(مقلي، اختياري)
- لحم مفروم :
250 غراماً
(معصج بالبصل والثوم)
- عصير الطماطم :
كوب ونصف
(طازج)
- رب الطماطم :
4 ملاعق كبيرة
- الماء :
نصف كوب
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
