المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة)
- الثوم :
4 فصوص
(مفروم)
- بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)
- شطة مجروشة :
نصف ملعقة صغيرة
- الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
- الجمبري :
500 غراماً
(منظف ومقشر)