المقادير
- الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
- البصل :
1 حبة
(مقطّع إلى جوانح)
- الثوم :
4 فصوص
(مفروم)
- فليفلة خضراء :
1 حبة
(مقطّعة إلى شرائح)
- عصير طماطم :
2 كوب
- معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
- الجمبري :
500 غراماً
- ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة ونصف
- الماء :
كوب
- الشطة :
ملعقة صغيرة