المقادير
- لحم الريش :
10 قطع
(خروف)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة :
نصف ملعقة صغيرة
- البطاطس :
3 حبات
(مقشرة ومقطعة)
- البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)
- عصير الليمون :
نصف كوب
- الماء :
كوب
- النشاء :
ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار :
قرن
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة