- مقادير صلصة البشاميل :
- دقيق :
50 غم
- الزبدة :
50 غم
- حليب :
3 اكواب
(سائل)
- جوزة الطيب :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- القرنبيط :
1 حبة
(مقطع زهرات ومسلوق)
- طماطم :
3 حبات
(مقطعة مكعبات)
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا :
كوب
(أو بحسب الحاجة)