المقادير
- طماطم :
2 حبة
(مفرومة مكعبات)
- الباذنجان :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم مكعبات)
- الكوسا :
2 حبة
(متوسطة الحجم / مفرومة مكعبات)
- الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم مربعات)
- البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- أوريغانو :
ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- ماء ساخن :
ربع كوب