أطباق الأسماك والبحر

صينية خضار بالسلمون المدخن لمرضى السكر

صينية خضار بالسلمون المدخن لمرضى السكر ... أعدي أطيب وصفات السمك على سفرتك من مطبخ سيدتي والخاصة لمرضى السكري، جربي طريقتنا بإعداد صينية خضار بالسلمون المدخن وقدميها على سفرتك بمذاق صلصة البقدونس اللذيذة تعلمي أيضاً:  صينية الخضار لمرضى السكري
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص

المقادير

- السلمون المدخن : 2 شريحة
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة شرائح رقيقة)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- فلفل أخضر حار : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : 7 ملاعق كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : رشّة
- بهارات : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. في صينية فرن، ووزعي شرائح البطاطس، ثم تبلي السلمون بالملح وضعيه فوق البطاطس.
  3. اصنعي شقوقاً صغيرة بالسمك من الأعلى وضعي فيها شرائح الليمون، ثم ادهني السمك بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ورشي الملح والتوابل بحسب الرغبة.
  4. غطي صينية الفرن بورق القصدير ثم ضعيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة.
  5. ارفعي ورق القصدير، وأعيدي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح المكونات مقرمشة.
  6. في مقلاة على النار، سخني 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم، والفلفل الحار المجفف، والبقدونس وقلبي المكونات قليلاً.
  7. أخرجي السمك من الفرن ثم أضيفي الليمون واسكبي صلصة البقدونس فوقه ثم قدميه.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل صينية خضار بالسلمون المدخن لمرضى السكر شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty