صينية خضار بالفرن للرجيم

- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الكوسا : 2 حبة (مفرومة مكعبات)
- القرع : كوب (مفروم مكعبات)
- أوريغانو : ملعقة كبيرة (مطحون)
- بقدونس مجفف : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مفروم دوائر)

1. اخلطي الخضار في وعاء واسع.
2. اضيفي زيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس والأرويغانو واخلطي حتى تتمازج المكونات.
3. ضعي مزيج الخضار في طبق الفرن ووزعي الماء وغطي الطبق بورق الالمنيوم.
4. ادخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.
5. ازيلي الالمنيوم عن الطبق وحمريه لمدة 10 دقائق وقدميها ساخنة.