وصفات طبخ

صينية دجاج بالثوم والليمون

صينية دجاج بالثوم والليمون ... من ألذ وصفات الدجاج ما يُحضر بتتبيلة الليمون والثوم، أعدي وجبة غداء مميزة ولها مذاق خاص وطيب مع مطبخ سيدتي، وبالصحة والعافية شاهدي:  صينية الدجاج والبطاطس بالكريمة بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- أفخاذ الدجاج : 6 قطع
- طحين : نصف كوب
- البطاطس : 4 حبات (مقطعة دوائر)
- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)
- عصير الليمون : 3 حبات
- ورق غار : 2 ورقة
- حبهان : ملعقة صغيرة
- القرفة : 3 عود
- الكركم : ملعقة صغيرة
- بهار دجاج : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- مرق دجاج : كوب
- باربكيو صوص : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. اغسلي الدجاج جيداً وافركيه بالطحين واغسليه ثم أضيفي الكركم والفلفل الأبيض.
  2. في وعاء مناسب ضعي الزيت وورق الغار والحبهان وعيدان القرفة.
  3. اتركي التوابل قليلاً حتى تتحمص ثم أضيفي الدجاج.
  4. قلّبي الدجاج جيداً حتى يتغير لونه ثم أضيفي الماء حتى يغمر الدجاج.
  5. نكّهي ببهارات الدجاج والقرفة المطحونة والباربكيو والفلفل الأسود والملح.
  6. ضعي البطاطس المقليّة في قعر صينية فرن.
  7. ضعي قطع الدجاج بعد سلقها فوق قطع البطاطس.
  8. أضيفي الثوم وعصير الليمون ومرق الدجاج بعد تصفيته.
  9. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى ينضج الدجاج.
  10. زيّني وجه الطبق بالكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه ساخناً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل صينية دجاج بالثوم والليمون شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty