المقادير
- البطاطس :
1 كيلو
- لحم مفروم :
500 غراماً
- البصل :
3 حبات متوسطة
(مفروم ناعم)
- البازيلاء :
نصف كوب
(مسلوقة)
- الجزر :
نصف كوب
(مقطع مكعبات، مسلوق)
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- بهارات :
رشّة
- سماق :
رشّة
- البيض :
1 حبة
(مخفوق)
- بقسماط :
ملعقة صغيرة