المقادير
- البطاطس :
4 حبات
(كبيرة مقشرة و مقطعة مكعبات مسلوقة نصف سلقة)
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
(مذوبة)
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس مجفف :
ملعقة صغيرة
- سجق :
عبوة
(بقري أو دجاج / مقطع دوائر سميكة)