صينية الجبن الحلو على الطريقة السعودية

- الجبنة البيضاء : كوب ونصف (أو 300 غ، البلدية٬ الخالية من الملح والمبشورة)
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (أو 150 غ، غير المملحة٬ المذوّبة)
- البيض : 1 حبة
- حليب بودرة : نصف كوب (أو 50 غ، كامل الدسم)
- القشطة : علبة (أو 170 غ)
- زبيب : كوب (أسمر)
- ملح : رشّة
- سكر : رشّة
- فستق حلبي : حسب الرغبة (للتزيين)
- دقيق : كوب (أو 140 غ من الدقيق العادي)
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- قطر : كوب (أو 250 مل)

1. تُخلط الجبنة المبشورة في وعاء كبير مع الزبدة المذوّبة والبيضة.
2. يُضاف حليب بودرة مع القشطة والملح والسكر والزبيب وتُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.
3. يُخلط الدقيق العادي مع البيكينغ باودر ثم يُنخل فوق المزيج ويُمزج معه جيداً.
4. يُوزّع المزيج في صينية مستديرة الشكل 25 سم مدهونة بالزبدة ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة أو حتّى ينضج.
5. يتمّ إخراج الجبنة من الفرن ويُسكب القطر بشكل متجانس فوقها وممكن تزيينها بالكريمة المخفوقة أو الفستق الحلبي  ثم تُقدّم.