1. نسخن الزيت على النار ونضيف اليه الثوم المهروس ويقلب.
2. نضيف بعدها صدور الدجاج و الملح والفلفل والبابريكا وبقلب الدجاج على الجهتين حتى يحمر.
3. في قدر آخر نضع قليل من الزيت و نضيف الفطر والماء والملح ونقلب لدقيقتين.
4. نضيف الطحين ونحرك المكونات ثم نضيف الحليب ونحرك الخليط على نار هادئة حتى يشتد قوام الصلصة.
5. نضيف الصلصة إلى الدجاج ويقدم ساخناً إلى جانب الأرز أو المعكرونة المسلوقة.