وصفات دجاج

ستيك دجاج بصلصة المشروم

ستيك الدجاج بصلصة المشروم من أكثر الأطباق رغبة من الكبار والصغار على حد سواء، تقدم إليك "سيدتي.نت" المقادير وطريقة التحضير، جربيها واستمتعي بها اقرئي ايضاً : الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء    
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (مدقوق)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الفطر : علبة (الطازج أو المعلب، لتحضير الصلصة)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة (لتحضير الصلصة)
- حليب : 3 اكواب (سائل، لتحضير الصلصة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة (لتحضير الصلصة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (لتحضير الصلصة)
- الماء : ربع كوب (لتحضير الصلصة)

طريقة التحضير

1. نسخن الزيت على النار ونضيف اليه الثوم المهروس ويقلب.

2. نضيف بعدها صدور الدجاج و الملح والفلفل والبابريكا وبقلب الدجاج على الجهتين حتى يحمر.

3. في قدر آخر نضع قليل من الزيت و نضيف الفطر والماء والملح ونقلب لدقيقتين.

4. نضيف الطحين ونحرك المكونات ثم نضيف الحليب ونحرك الخليط على نار هادئة حتى يشتد قوام الصلصة.

5. نضيف الصلصة إلى الدجاج ويقدم ساخناً إلى جانب الأرز أو المعكرونة المسلوقة.

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل ستيك دجاج بصلصة المشروم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty