أطباق الأسماك والبحر

ستيك التونة مع صلصة الزيتون

تقدم إليك "سيدتي.نت" "ستيك" التونا مع صلصة الزيتون، وصفة سهلة التحضير وشهية جداً
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- برش ليمون : نصف حبة
- عصير الليمون : نصف حبة (الحامض)
- البهار الحب : ملعقة كبيرة
- التونا : 4 شرائح (الطازجة، تبلغ زنة الواحدة 150 غراماً)
- قشرة ليمون : نصف حبة (مقادير الصلصة)
- عصير الليمون : نصف حبة (الحامض، مقادير الصلصة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (مقادير الصلصة)
- زيتون أسود : 6 حبات (المحشو، مقطعة، مقادير الصلصة)
- زيتون أخضر : 6 حبات (المحشو، مقطعة، مقادير الصلصة)
- البقدونس : 3 ملاعق كبيرة (الطازج، مفروم، مقادير الصلصة)
- قبار : ملعقة كبيرة (مقادير الصلصة)

طريقة التحضير

1- تتبّل شرائح التونة بمزيج مؤلف من قشر وعصير الليمون الحامض والبهار الحب، في طبق كبير وغير عميق، وذلك لمدة ساعة على الأقل.
2- لإعداد الصلصة: يخلط في وعاء صغير قشر وعصير الليمون الحامض مع الزيت والزيتون والبقدونس والقبار.
3- تسخّن مقلاة غير لاصقة، وحين تصبح ساخنة، تطهى شرائح التونا لمدّة دقيقتين إلى 3 دقائق من كل جانب.
4- تقدّم شرائح التونا، تعلوها الصلصة، إلى جانب البطاطس والسلطة.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على هذا الرابط

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل ستيك التونة مع صلصة الزيتون شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty