المقادير
- الستيك :
350 غراماً
- البصل :
5 حبات
(كبير الحجم / مقطع)
- الزبدة :
4 ملاعق كبيرة
- الزعتر :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
- ورق غار :
1 ورقة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- عصير العنب الاحمر :
نصف كوب
- مرق اللحم :
ربع كوب
(بقري)
- كريمة الطبخ :
ربع كوب