المقادير
- صدر الدجاج :
كيلو ونصف
- زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
- إكليل الجبل :
رشّة
- عصير الليمون :
ربع كوب
(حامض)
- ملح :
2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
رشّة
- بابريكا :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
- فلفل حريف :
ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء :
2 ملعقة كبيرة
(مفرومة)