المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- لوز :
كوب
(مقشر)
- السمنة :
3 ملاعق كبيرة
- اللحم :
500 غراماً
(مقطع مكعبات صغيرة الحجم)
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
- بازيلاء وجزر :
كوب
- الأرز :
كوب ونصف
- الماء :
2 كوب
- عجينة الرقائق :
عبوة
(أو عجينة البقلاوة / جاهزة من السوبر ماركت)
- السمنة :
ملعقة كبيرة
(لدهن صينية الفرن)
- السمنة :
ملعقة كبيرة
(لتحمير وجه صرر الأوزي)
