سويت آند تشيلي صوص ... تعلمي مع مطبخ سيدتي كيفية إعداد أنواع الصلصات المتنوعة، جربي الصلصة الحارة واحتفظي بها في الثلاجة لحين الاستخدام
تعلمي أيضاً: صلصة الشطة الحارة
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- الثوم :
3 فصوص
(مقشر)
- الفلفل الأحمر :
2 حبة
(حار أو هالابينو)
- سكر :
نصف كوب
- الماء :
ثلاث أرباع الكوب
(و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
- الخل الأبيض :
ربع كوب
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- دقيق الذرة :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الثوم، الفلفل الأحمر الحار السكر، الخل، الملح وثلاثة أرباع كوب ماء.
اهرسي المكوّنات هرساً ناعماً ثمّ ضعيها في قدر على النار.
عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المكوّنات لحوالي 5 دقائق.
في وعاء صغير، اخلطي دقيق الذرة مع باقي كمية الماء وأضيفيهما إلى القدر.
اغلي المزيج لدقيقة إضافية ثمّ ارفعي القدر عن النار.
اتركي المزيج حتى يبرد تماماً ثمّ اسكبيه في وعاء محكم الإغلاق وأدخليه إلى الثلاجة لحين الاستخدام.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سويت آند تشيلي صوص شكراً للقراءة.
