صوص المشروم للستيك ... تعلمي مع مطبخ سيدتي طرق متعددة لوصفات التتبيلات المناسبة لجميع أنواع اللحوم، جربي اليوم صلصة الفطر الرائعة وقدمي طبق من وصفات الستيك اللذيذة على سفرتك
شاهدي: ستيك بالكريمة والفطر بالفيديو
وقت الطهي:
10 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- الفطر :
226 غرام
- الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
- الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
(مفروم)
- مرق دجاج :
نصف كوب
- كريمة الطبخ :
كوب
- الخردل :
ملعقة صغيرة
(ديجون)
- صلصة رسيستيرشاير :
ملعقة صغيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة / عالية.
يقلب فيها الفطر والثوم ويترك فيها لمدة 3-4 دقائق حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني.
يُضاف المرق والقشدة والديجون وصوص الورسيستيرشاير والملح والفلفل، مع الاستمرار في التقليب بشكل دوري لمدة 5 - 8 دقائق حتى ينخفض السائل ويصبح كثيفاً ودسماً.
ينكّه بالملح والفلفل.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل صوص المشروم للستيك شكراً للقراءة.
