صوص الباربيكيو المكسيكي

1. سخني ملعقة زيت الزيتون في قدر صغير على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً.

3. أضيفي الثوم والفلفل الحار والطماطم والملح واتركي المزيج على النار لمدة 10 – 15 دقيقة حتى يصبح سميكاً.

4. أضيفي الشطة والسكر والخل وزيت الزيتون واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.

5. ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد وقدميه إلى جانب الكاساديا أو الفاهيتا حسب الرغبة.

سيعجبك أيضاً:

• أرز على الطريقة المكسيكية

• البطاطس المشوية من المطبخ المكسيكي

• البطاطس المكسيكية مع جبن الشيدر الشهية