وصفات طبخ

سوفليه البطاطس

سوفليه البطاطس .. حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وصفات السوفليه الشهية بطعم البطاطس طبق غني بالطعم الرائع... جربيه الآن على طريقتنا تعلمي أيضاً:  سوفليه الجبن
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- البطاطس : 10 حبات (مسلوقة)
- لحم مفروم : 400 غراماً
- حليب بودرة : 2 كوب
- بقسماط : كوب
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- القرفة : رشّة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : رشّة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوّبة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل ثم قلّبي حتى يذبل.
  2. أضيفي اللحم المفروم ثم قلّبي المكونات حتى يتغير لونها.
  3. نكّهي بالقرفة، البهارات المشكلة، الفلفل والملح ثم حركي المكونات من جديد حتى تنضج.
  4. زيدي الصنوبر، قلّبي الخليط من جديد ثم أبعديه عن النار واتركيه جانباً.
  5. اهرسي البطاطس في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي الحليب والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تحصلي على خليط متماسك.
  6. انثري القليل من البقسماط في قعر صينية بايركس ثم وزّعي نصف كمية خليط البطاطس.
  7. وزّعي ما تبقى من خليط اللحم ثم ما تبقى من خليط البطاطس على الوجه.
  8. انثري الجبن على وجه الصينية واغمريها بالبقسماط ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
  9. اتركي الصينية في الفرن لحوالي 40 دقيقة ثم قدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سوفليه البطاطس شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty
وصفات سعودية (331) المقبلات (1503) السلطات (1355) صلصات (277) وصفات فطور (424) وصفات طبخ (2485) مشروبات وعصائر (658) أكلات اللحوم (472) وصفات دجاج (660) أطباق الأسماك والبحر (471) معجنات (355) الشوربة (762) المكرونة (311) السندويشات (241) البيتزا (177) أكلات رجيم (353) وصفات رمضانية (314) تغذية الطفل (25) سحور رمضان (57) أكلات مرضى السكري (40) حلويات باردة (380) حلى سهل (195) كيك (698) تشيز كيك (153) شوربات رمضان (48) مقبلات رمضان (64) رجيم رمضان (12) حلويات رمضان (216) عصائر رمضان (19) وصفات بالفيديو كل الوصفات