المقادير
- السمك :
2 كيلو
- الثوم :
رأس
(مقشر ومهروس)
- الطحينية :
كوب
- الشطة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- صنوبر :
كوب
- بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
- عصير الليمون :
كوب
- ملح :
2 ملعقة صغيرة
- الكزبرة :
5 ملاعق صغيرة
(مطحونة)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- الماء :
ربع كوب