سمك موسى بالزبدة والليمون .. من الفوائد العديدة لسمك موسى أنه يحتوي على نسبة عالية من أحماض الأوميغا 3 الضرورية لنمو الدماغ وغيرها من الفوائد الغذائية، جربي طريقة مطبخ سيدتي في تحضير وصفة من سمك موسى بمذاق الزبدة والليمون المنعش بحسب طريقة الطاهية الأمريكية جوليا تشايلد
تعلمي أيضاً: سمك محشي بالخضار
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- السمك :
4 حبات
(سمك موسى فيليه)
- طحين :
نصف كوب
- الزبدة :
5 ملاعق كبيرة
- بقدونس :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
- الليمون :
1 حبة
(مقطع جوانح)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- كيبر :
2 ملعقة كبيرة
(مفروم)
طريقة التحضير
تبلي السمك بالملح والفلفل.
اغمسي السمك بالطحين ليتغطى بطبقة رقيقة.
في مقلاة سميكة على النار، سخني الزبدة حتى تذوب ثم أضيفي السمك المتبل واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يتحمر على الجهتين.
ارفعي السمك وضعيه في طبق.
أضيفي للمقلاة الكيبر وقلبي حتى يصبح مقرمشاً ثم ضعيه فوق السمك.
زيني بالليمون والبقدونس وقدمي السمك ساخناً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سمك موسى بالزبدة والليمون شكراً للقراءة.
