أطباق الأسماك والبحر

سمك هامور مشوي

سمك هامور مشوي ... طبخات فيليه السمك من أسهل وأسرع وصفات السمك المقدمة على السفرة، جربي سمك الهامور المشوي على طريقة مطبخ سيدتي، وتمتعي مع عائلتك بوجبة طيبة ومفيدة جداً تعلمي أيضاً:  سمك فيليه مشوي مع الجزر والبروكلي
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- فيليه الهامور : 4 قطع
- عصير الليمون : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الثوم : ملعقة كبيرة (مهروس ناعم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة)

طريقة التحضير

  1. قومي بخلط الزيت والكمون وعصير الليمون في طبق.
  2. أضيفي الكزبرة المجففة، والثوم، والفلفل الأسود، والملح.
  3. تبلي السمك بالمزيج وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  4. أخرجي السمك من الثلاجة وانقليه لطبق الفرن مع التتبيلة.
  5. أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
  6. اشوي السمك وقدميه ساخناً مع رشة كزبرة طازجة على وجه الطبق وقدميه إلى جانب الخضار أو البطاطس حسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سمك هامور مشوي شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty