المقادير
- فيليه الهامور :
4 قطع
- عصير الليمون :
ربع كوب
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- الثوم :
ملعقة كبيرة
(مهروس ناعم)
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
- كزبرة خضراء :
ملعقة كبيرة
(طازجة ومفرومة)