- مقادير الصلصة :
- عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
(حامض)
- زيت الزيتون :
3 ملاعق صغيرة
- الخل الأبيض :
2 ملعقة كبيرة
- خس :
4 اكواب
(مفروم)
- خيار :
2 حبة
(مقطع شرائح)
- الطماطم الكرزية :
كوب
(مقطّعة أرباع)
- البصل الأحمر :
1 حبة
(مقطّع شرائح)
- الزيتون :
نصف كوب
- جبن فيتا :
200 غم
(قليل الدسم)