سلطة تورس

1. تُفرم باقة صغيرة من البقدونس و10 أوراق من الجرجير و10 أوراق من النعناع الأخضر الطازج، فرماً متوسطّ الحجم.
2. تُفرم حبتين متوسطتي الحجم من البندورة، وكذلك حبة من بصل الربيع، فرماً ناعماً.
3. تخلط هذه المكوّنات، وتوضع في طبق التقديم، وتنثر نصف ملعقة صغيرة من السمّاق عليها، وتسكب ملعقة كبيرة من دبس الرمّان، مع الخلط مجدّداً.

معلومة سريعة: يعمل السماق كمسكن للعطش حيث يعمل على تلطيف الحلق، ويعمل أيضاً كمسكن لآلام اللثة والأسنان بالمضمضة بمغلي السماق.