1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملّح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّيها جيداً وضعيها في وعاء كبير جانباً.
2. في مقلاة على النار سخّني الزيت، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتّى تنضج.
3. أنقلي الدجاج إلى وعاء المكرونة وأضيفي الفطر، الباذنجان، الطماطم والجرجير.
4. لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون الحامض، الثوم، الزيت والريحان.
5. اسكبي الصلصة فوق السلطة، اخلطيها جيّدًا وقدّميها ساخنة.
سيعجبك أيضاً: